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导语 相信很多厨师都害怕一件事情——被别人偷学自己的绝活。诚言，很多厨师都有自己的独门手艺，当然不希望被别人轻易偷去。但是，如果真的有人在暗中偷学你的技术，而又被你发现了，你会怎么想？
相信很多厨师都害怕一件事情——被别人偷学自己的绝活。诚言，很多厨师都有自己的独门手艺，当然不希望被别人轻易偷去。但是，如果真的有人在暗中偷学你的技术，而又被你发现了，你会怎么想？ 最近，在厨师界就发生了一件“被偷厨艺”的事件，此事引得大家议论纷纷，最后还闹上了法庭。到底事情是怎样的？大家来看看。 厨师发现被偷厨艺 一天中午，在佛山市禅城区一酒店工作的四川厨师陈师傅在工作时，不经意间发现厨房的天花板上装了很隐蔽的摄像头。然后，他进一步发现，两个摄像头的位置和朝向，居然分别对着他制作菜品配料的厨房工作台和烹调的锅台。 陈师傅认为，酒店将其制作招牌菜的过程悉数录下，是侵犯了自己的技术秘密，使他以后在职场中不再具有竞争优势。 于是当天，陈师傅带领两名助手，要求酒店将录制的资料当面销毁，并且书面保证不得仿冒他的菜品制作方式，同时双方解除劳动关系。另外，因为酒店方涉嫌剽窃他的技术秘密，应赔偿他10万元的精神损失和失业补助。 但陈师傅所在的酒店总经理助理张先生却说，酒店方安装摄像头，是为了防止“偷原料”等不愉快的问题出现，说白了就是要监视他们的行为，但并没有剽窃陈师傅绝活之嫌。 张先生还说，即使有这样的意思也不违法，因为陈师傅的厨艺不属于机密，也没有申请专利，既然是酒店的员工，应该受酒店的管理。 围绕着“偷”还是“没偷”，陈师傅和酒店方的争执，已诉到法庭，广东等地的媒体也一直在关注此案的进展。而厨师们在谈论这个话题时，都很关注一个问题：怎样防止自己的厨艺被别人偷？ 现在我们先来做一个投票问卷，然后再继续说下去。 为何要偷？因为值钱 ▼ 说到偷厨艺的根源，不外乎一个——现在的厨艺很值钱。 红厨网得知，酒店方给陈师傅开出的薪水是月薪两万元，加季度奖和效益奖。同时，他带来的两个助手月薪是8000元，这说明陈师傅的手艺值钱。如果说酒店方真是在偷的话，其原因就是——他们想偷的东西，能为酒店带来极大的价值。 厨艺值钱，拥有它的人想长期独占，不肯轻易传授他人，而其他人则想据为己有，于是这些人便想出了个办法——偷。 偷艺方是受益了，那么被偷方又会怎样呢？ 结果大多会呈现两种态势： 1、被偷者增加了竞争对手，竞争多了，势必会让自己失去很多竞争优势，从而不再独自吃香，找工作也增加了难度。 2、虽然周边仿照者增多，但大多也仿冒不出100%的样子，很多食客还是会认第一创造者。 所以，有自己独到的技术非常重要。而现在，有些厨师也精明了很多，他们开始寻求知识产权、和专利证明的保护。 偷厨艺算不算侵权？ ▼ 陈师傅被偷拍一事，受到了很多业内人士的关注，有些厨师就问了：到底厨艺受不受法律保护？ 目前，律师和业内人士对此事莫衷一是，广东精诚律师事务所王成律师认为，陈师傅的行为应该得到法律支持，因为厨艺是一门学问，属于智慧型工作，具有独创性的菜品应该是机密，不应该随意被人模仿和剽窃。 但是，广州餐饮业协会一名会员说，厨师的作品尽管有独创性，但很难得到法律的保护。因为《知识产权》划分为“工业产权”和“著作权”两大部分，而厨艺既不属于“工业产权”的范畴，又不属于“著作权”的范畴，故根本无权申报知识产权和专利，因此也就不受法律保护。 我们对文中观点保持中立，如涉及版权请告知，仅供参考、交流之用 |
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